Effetti dei tannini sulle caratteristiche aromatiche del vino

Metodologia del corso

Corso online in modalità e-learning.

Argomenti:

Trasformazione dei tannini in vino.

Effetti dei tannini sulle caratteristiche aromatiche del vino.

Materiale didattico

Videolezione – Durata: 1h

Docente

Dott. Nicolò Gamalero

AI PARTECIPANTI SARA’ FORNITA GRATUITAMENTE LA LINEAGUIDA ABC MACCHINE PRODOTTA DAL FOOD CONTACT CENTER